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2024-07-29 09:06:09
动物油火炼设备工艺流程:原料→修整→粗切→洗涤→绞碎→蒸煮→离心去杂→沉淀→毛油食用动物油加工设备。
首先选择适合的油脂原料,然后进行修整,清除血块、肌肉、碎骨、筋膜、淋巴等非脂肪组织,以免在蒸煮时产生焦糊味或产生动物胶而致油脂乳化。将修整好的原料切成小块,然后冲洗除去表面污物及异味,沥水,可在10~15℃环境下操作,防止原料变质,增加硬度利于绞碎。用绞肉机绞碎原料,便于脂肪逸出,缩短熔炼时间。将原料放入压力罐中,加入水蒸气蒸煮,使蛋白变性,破坏脂肪组织细胞,使脂肪流出。然后用离心分离杂质,经过沉淀后得到粗油。
动物油设备的品种比较多动物油熬炼设备,每一种款型都有它们的加温方法,我们经常关注的猪油,牛油,鸡鸭油的熬炼温度大致都是一样的,相差不了多少 ,下面就让弘凯来给您提供一下各种动物油的熬炼温度吧。
河南动物油熬油设备厂家给您展示每种动物油的温度:
我们经常看到的猪油,它的炼油温度一般在125度到135度之间,相对于鸡油和鸭油,它们的熔炼温度相对比较低一点,一般在120度到130度之间。牛油就比较高了,它的熬炼温度要达到130度到140度之间。以上不管是哪种油脂,只要温度达到了它们的出油范围,就会开始出油了,如果在这个范围内,温度相对靠上的话,出油的速度就会加快。
对于动物油精炼设备,浸出油设备等油脂机械产品的售后这一块,我们有技术咨询为您解决问题,只要您有无法解决的问题,我们弘凯会在更快的时间出现到现场,及时的将设备的问题解决。平日里如果对设备有不太熟悉的地方,随时可以拨打我们的电话,包括我们为您打造设备时的用料图,试机视频等等,我们都会让您更加清晰的明白。 新型的动物油熔炼设备技术已经被我们,公司技术人员经常走访国内外,学习相关的知识消化并吸收,我们不求单量,只求质量,除了动植物油脂机械,我们还有油脂压榨设备,油脂浸出设备,脱蜡分提设备,油脂单件设备,等上千种油脂成套机械,在河南,山东,江苏,东北,广东,四川,辽宁,安徽,湖南,云南,新疆等各地得到了用户的好评。
动物油精炼油设备在脱胶工序上应该注意什么
脱胶、脱酸、脱臭、脱色是动物油精炼油设备炼油时的四道重要的工序,在进行这四道工序的时候,如果操作不当就会影响精炼油的品质,今天,我们就主要针对脱胶这道工序上的注意事项做下详细的说明。
1.要做好离心机开启前的准备工作,保证离心机启动后的正常运行;
2.检查设备各个部件之间的润滑情况,确保各个部件之间的润滑程度能够符合设备的润滑要求;
3.要检查所需原料的数量情况以及原料本身的指标是否符合进机的要求,设置水的添加量是否正常;
4.要检查一些水电气等条件的供应情况,确保能够正常的供应且满足脱胶工艺的要求;
5.要事先对一些工艺管线还有板换进行预热处理,加工后的废水要进行加热等处理,使其能够达到工艺的标准要求。
食用动物油脂因含较高的饱和脂肪酸,近年来,直接食用的人群大大减少.食用动物油脂有很好的起酥性,作为起酥油广泛用于糕点,面包,饼干等食品加工业.特别是猪油,牛油,羊油单独或与植物油混合,经分提,选择性氢化,酯交换工艺,生产人造奶油,起酥油,代可可脂等油脂深加工产品.
精炼油设备集毛油的碱炼、脱胶、脱酸、脱色、脱臭等六大工艺与一体,极大了简化了油脂生产过程中的繁琐工序,但同时也保证了提炼的油脂更健康、更适合食用烹调。
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