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2023-04-15 09:10:44
动物油火炼设备工艺流程:原料→修整→粗切→洗涤→绞碎→蒸煮→离心去杂→沉淀→毛油。
首先选择适合的油脂原料,然后进行修整,清除血块、肌肉、碎骨、筋膜、淋巴等非脂肪组织,以免在蒸煮时产生焦糊味或产生动物胶而致油脂乳化。将修整好的原料切成小块,然后冲洗除去表面污物及异味,沥水猪油熬炼设备,可在10~15℃环境下操作动物油熔炼设备,防止原料变质,增加硬度利于绞碎。用绞肉机绞碎原料,便于脂肪逸出,缩短熔炼时间。将原料放入压力罐中,加入水蒸气蒸煮,使蛋白变性,破坏脂肪组织细胞,使脂肪流出。然后用离心分离杂质动物油熬油设备,经过沉淀后得到粗油。
动物油设备是种将动物油板油、肥膘油,在旋转滚筒的正、反旋转作用下强制性通过锅内片进行搅拌铲锅达到不粘锅的效果。调节片的紧松与减速机的转速, 即可在一定程度上控制动物油炼油锅内搅拌架速度。 轴转动密封良好,不会污染物料:该机的主轴在变速箱上方动物油熬炼设备,并设计有严密的轴头密封结构,确保机轴不渗油,不穿料,避免物料受润滑油污染,达到GMP要求。
该机具有结构简洁、合理、能量利用充分、导热油循环方式先进、节能等特点。一机具备加热迅速、动物油提炼速度快、不粘锅三种功能,可达到一机多用的目的。它适用于猪油、牛油、饲料油、食用级动物油等工业中制造各种标准的动物油脂。它的优点是可以在一定温度范围内可快速炼制动物油脂,配备公司生产的切肉机、清洗机、炼油锅、油渣压饼机效益更加。
常用的动物油脂设备粗提的方法有直接加热熬制发和蒸煮法。目前大规模的工厂化生产主要采用的方法是蒸煮法,蒸煮法提取动物油主要优点是成本低、操作简便且不添加任何化学试剂,所提取的油脂安全性更高。
工作原理:在压力条件下,加入水蒸气,通过加热使油脂从脂肪组织细胞中释放出来。
主要特点:所得到的产品颜色较浅、风味柔和,游离脂肪酸含量低。
经过岁月的变迁,技术的发展和火的被发现聪明的人类发现了可以把动物的肉和脂肪分开,肉可以用火加工熟了以后食用,而脂肪可以在利用火把它融化在进行食用。然后到了我们这个年代,动物产业已经非常发达的今天人们加工的工艺也不断的提高了,而动物脂肪也不有了不同的用途。
动物油的提炼其实就是把动物脂肪进行加工提炼出油脂供人们食用,而且动物油中含有的营养价值是植物油不可代替的,它含有大量的饱和脂肪酸,这几年已经有越来越多的人选择食用动物油。
对动物油设备进行清理保养的时候要选用合理的方式,一般小编都是使用清水或相应清洁剂来进行清理。清理完还需要定期检查设备易磨损件,不能正常使用的要及时更换,线路有问题的要给于隐患清除。动物油设备在运行中出现故障要先停机,再进行故障检查和修理,故障不能自己解决的要请人士来维修。对压力表、温度表等仪器应经常检查维护,保证安全无故障。河南弘凯油脂机械有限公司自从成立以来,靠着匠心精神用心制造精炼油设备,和新型的动物油设备,我们的鸡鸭油熬油设备和茶籽精炼油设备等各种油脂机械都非常重视细节,品质赢得了国内外顾客的一致好评
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