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2022-12-20 09:12:31
常用的动物油脂设备粗提的方法有直接加热熬制发和蒸煮法。目前大规模的工厂化生产主要采用的方法是蒸煮法,蒸煮法提取动物油主要优点是成本低、操作简便且不添加任何化学试剂,所提取的油脂安全性更高牛油熬炼设备。
工作原理:在压力条件下动物油熔炼设备,加入水蒸气,通过加热使油脂从脂肪组织细胞中释放出来。
主要特点:所得到的产品颜色较浅、风味柔和,游离脂肪酸含量低。
设备优点:自动进料,操作简单,自动排渣,环保达标;油脂过氧化值低,颜色透亮,香味浓,无水杂
脱臭:在3毫巴左右的气压下,经由一系列泵喷发蒸汽,在蒸汽的拌和下与蒸汽充沛触摸,而蒸汽则均匀松懈在油中。
冷却:油在真空条件下经过热交流冷却。 咱们可提供接连脱酸脱臭塔 和多种类交流间歇脱臭塔。
油脂用通常的烹调方式,对油脂的营养成分影响不大,煎炸时动物油熬炼设备,必需脂肪酸和维生素全部破坏,还可能产生有毒物质,所以要求煎炸食物时,应选用精炼植物油,温度不超过190℃,时间以40~60秒为宜,勿连续反复使用多。
动物油熬油设备的出现,让我们吃到了更好的油,很多顾客都在好奇什么时候人们开始食用动物油了,我们一直不都是在食用植物油吗?或者有人疑问,动物油安全吗,可靠吗?其实在很久,没有粮食没有农作物的时候,人们都是靠生存,大部分都是在食用动物的所有包括它的脂肪层,刚开始没有技术没有工具只能和动物的肉一起食用。 弘凯油脂机械重视什么?我们公司非常的重视用碑,做好口碑,就要多多学习,不断学习粮油机械知识,强化自己,才能做出更好的设备。弘凯公司全体员工一条心,明白要做什么,该做什么,要达到什么样的质量,要为顾客提供什么样的售后,弘凯机械365天无假服务,放心的服务和你全程相伴,您只管用,剩下的我们来解决。
动物油设备主要以下五部分组成:
1、动物油熬油锅锅体:一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,其与搅拌器的契合度高,可避免糊锅现象。
2、动物油熬油锅加热系统:可以通过电加热、电磁加热以及蒸汽加热等多种加热方式来进行,满足不同客户的不同要求。
3、动物油熬油锅搅拌系统:采用特殊的倾斜转动搅拌,可实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,不易产生糊锅现象。
4、动物油熬油锅调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
5、动物油熬油锅锅体翻转系统:采用液压升降方式实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜无死角倒料,便于清洗,可有效降低劳动强度。
动物油设备是当今非常受欢迎的一款产品,很多人都会选择购买,但是对于该产品在使用过程中的操作方法却很少有人知道。接下来,就让小编给您详细介绍一下该产品的使用操作方法。 注意保持清洁卫生,在开榨前和压榨中,注意活塞表面的清洁,对活塞表面黏附的脏物和油污要及时清洗干净。 要经常注意油箱中的液压油是否清洁,向油箱注油时须经仔细过滤。使用一段时间后,若发现油液不洁,应及时放出过滤,或更换新油。
对动物油设备进行清理保养的时候要选用合理的方式,一般小编都是使用清水或相应清洁剂来进行清理。清理完还需要定期检查设备易磨损件,不能正常使用的要及时更换,线路有问题的要给于隐患清除。动物油设备在运行中出现故障要先停机,再进行故障检查和修理,故障不能自己解决的要请人士来维修。对压力表、温度表等仪器应经常检查维护,保证安全无故障。河南弘凯油脂机械有限公司自从成立以来,靠着匠心精神用心制造精炼油设备,和新型的动物油设备,我们的鸡鸭油熬油设备和茶籽精炼油设备等各种油脂机械都非常重视细节,品质赢得了国内外顾客的一致好评
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